5月11日,据省地调队濮阳分队对我市辖区和5个县区调查数据显示,大白菜均价4月上旬1.28元/公斤,4月中旬1.32元/公斤,4月下旬1.52元/公斤,价格一路上涨至5月上旬1.83元/公斤,5月上旬比4月上旬价格涨幅高达43%。
据省地调队濮阳分队的分析,我市大白菜价格持续上涨,主要是因为受市场供需双重因素影响,白菜处于青黄不接期:大白菜营养成分较高,是深受市民喜爱的家常菜,特别是餐饮业和旅游业的快速复苏,对蔬菜的需求量越来越大,去年冷库储存的白菜所剩无几;由于去年年底大白菜收购价低至0.1元,有很多白菜直接弃收烂在地里,因而多选择种植效益更高的茄子、西红柿、莴笋、甜瓜等作物,今年种植新白菜的农户较少。
据调查,棚里种植的大白菜不易包心,故多为露地种植。大白菜一年四季都可以种植,但在3至4月和8至9月种植成活率较高。由于大白菜生长周期只有55天左右,预计短时间内大白菜价格不会大幅下降,将会持续一段时间。
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